En la Feria Subregional Centro-Sur, realizada en el Municipio de Funes, cinco cafés fueron seleccionados para representar a la región en ‘La Mejor Taza Nariño 2025: Cultivando Café, Cosechando Paz’, evento próximo a desarrollarse en Pasto.
El proceso de preselección contó con 47 muestras de cafés tradicionales y varietales durante dos jornadas: la primera incluyó una catación inicial con expertos, quienes eligieron los mejores cafés de cada categoría; la segunda definió a los ganadores y estuvo acompañada de una feria comercial que impulsó la venta directa y la proyección del café local.
Ganadores Subregional Sur:
• Categorías varietales: Café Tacuaya y Amanda.
• Categorías tradicionales: Guayavillo, Fortuna y Dulce Montaña.
El encuentro reunió a caficultores de los Municipios de Funes, Tangua, Yacuanquer, Imués y Guaitarilla. Según el Alcalde de Funes, James Cundar, es la única administración que entrega plantas de café de manera gratuita, incentivando la producción local para consolidar las nuevas generaciones de caficultores. Destacó además que el municipio exporta actualmente siete toneladas de café a Nueva York, lo que refleja el alcance internacional del producto local.
El jurado calificó aroma, sabor, balance y uniformidad. Entre las muestras se cataron cafés tradicionales y varietales, con perfiles de Colombia, Caturra y otras especies que presentaron notas dulces, florales y acarameladas.
Para Lina Jiménez, participante de ‘La Mejor Taza Nariño 2025’, estas ferias estimulan la mejora continua en los procesos de producción y deja un legado para los jóvenes caficultores.
La iniciativa se desarrolló de manera articulada entre Almacafé, la Federación Nacional de Cafeteros, la Alcaldía de Funes, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de la Gobernación y la Subsecretaría de Innovación.
La calidad del café nariñense se sigue destacando; cada subregión aporta su aroma y tradición para concluir el recorrido de ‘La Mejor Taza Nariño 2025: Cultivando Café, Cosechando Paz’, por los diferentes municipios.
