Con la entrega de 100 patios de secado en el Municipio de Arboleda, avanza el proyecto “Fortalecimiento de la producción y competitividad de los pequeños caficultores”, iniciativa que cuenta con una inversión superior a $240 millones destinada a optimizar la infraestructura postcosecha del sector.
- La iniciativa es financiada con recursos de la Secretaría de Agricultura del departamento y la Administración Municipal.
- Cobertura: 100 hogares cafeteros del municipio.
- Alcance técnico: optimización de la calidad y competitividad del sistema productivo del café.
La intervención incorpora superficies diseñadas para garantizar un secado uniforme, factor esencial en la preservación de las propiedades físicas y sensoriales del café. Esta infraestructura facilita la exposición controlada al sol, reduce riesgos durante temporadas de lluvia y permite mayor precisión en el manejo del producto.
La Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Prinith Jurado, afirmó que la excelencia del grano está ligada al rigor aplicado en cada etapa de la cadena productiva. Estas inversiones dinamizan las capacidades de los pequeños productores y promueve mejores estándares de comercialización.
El productor de la Vereda Las Palmas, Juan Carlos Rivera, explicó que una hectárea puede generar entre 1.500 y 2.000 kilogramos de café de variedades Castillo y Premio. Indicó que los nuevos patios permiten mayor control en los tiempos de secado, lo que repercute en mejores precios y mayor estabilidad de ingresos, especialmente en época invernal.
Por su parte, Arístides Muñoz, productor de la Vereda El Volador, recordó que anteriormente el grano se extendía en superficies improvisadas, situación que generaba afectaciones ante lluvias repentinas. Con la nueva infraestructura, el café se protege con mayor rapidez y conserva condiciones óptimas para su comercialización.
El proyecto consolida el respaldo institucional al sector cafetero local, impulsa la productividad y aporta condiciones más seguras para el trabajo rural, con impacto directo en la economía de las familias dedicadas a esta actividad.
