Inicia la recepción de los mejores lotes de café para el concurso “La Mejor Taza Nariño 2025 – Cultivando Café, Cosechando Paz”, una convocatoria que busca exaltar la calidad cafetera del departamento. Desde hoy, 4 de agosto hasta el 15 de septiembre, los productores podrán entregar sus muestras en los puntos de acopio autorizados.
La competencia evaluará los cafés más sobresalientes del departamento en tres etapas:
• Fase 1 – Preselección local: Se recibirán lotes con un puntaje mínimo de 85 en taza, humedad entre 10 % y 12 % y daño por broca no superior al 3 %.
• Fase 2 – Selección nacional: Catadores nacionales evaluarán las muestras preseleccionadas y elegirán los lotes que superen los 87 puntos.
• Fase 3 – Catación internacional: Expertos internacionales seleccionarán los 20 mejores cafés.
Los 20 finalistas serán ofertados en una subasta internacional, programada para el 27 de septiembre en el Parque Infantil, con presencia de compradores de Japón, Corea, China, Estados Unidos y otros países de Europa, quienes pujarán por los cafés de alta calidad.
El certamen también destacará a la mujer que presente el café de mayor calidad y al joven productor con el grano más sobresaliente, en reconocimiento a su contribución al crecimiento del sector. La programación tiene previsto una muestra interactiva que abarcará todo el proceso, desde la siembra hasta la preparación, pensada para el público infantil. Así como espacios, para visibilizar la cadena de valor del café, con el cacao como invitado especial, en alianza con entidades del sector rural.
“La Mejor Taza” fue oficializada mediante la Ordenanza 04 de 2023, como parte de una estrategia para consolidar al departamento como referente comercial, turístico y cultural. Este año, el concurso se realizará del 25 al 27 de septiembre en el Parque Infantil.
Para más detalles sobre los términos del concurso y la ubicación exacta de los puntos de acopio, consulte las plataformas oficiales de la Gobernación de Nariño: https://narino.gov.co/lamejortaza y Asociación Colombiana para la Excelencia del Café (ACEC) https://www.asecc.org/
